27 Mayıs 2019 - 14:20:02
Uzun bir süre yurt
dışında yaşadıktan sonra memleketleri Niksar’a dönerek farklı bir
konseptle “erişte” sektörüne giren Emrah ve Özlem Köknar adlı
girişimcileri ziyaret eden Vali Dr. Ozan Balcı, üretilen ürünleri
inceleyerek, bilgi aldı.
Niksar ilçesi
Bahçelievler Mahallesinde İnternet üzerinden ticaret yapan klasik Niksar
Eriştesi’nin yanı sıra ıspanaklı, kırmızı pancarlı, havuçlu, domatesli-
biberli ve karışık sebzeli erişte ürünlerini piyasaya sunan Emrah
Köknar Niksar’da ürettikleri ürünleri yurt dışına ihraç ettiklerini
söyledi.
İşletme Müdürü Emrah Köknar, “Özellikle çocuğumuzun
doğması bu alanda bir yatırım yapmamızda çok etkili oldu. Yaşadığımız
yabancı ülkelerde ve Türkiye’nin metropol şehirlerinde, insanların
çocukları için doğal ürünler arayışı içinde olduklarını ve bu anlamda
zorlandıklarını gözlemledik. Niksarlı olduğumuz için memleketimizde
yetişen ve üretilen tüm ürünlerin aslında büyük şehirlerde yaşayan,
Anadolu ile bağlantıları olmayan aileler için bir pazar oluşturduğunu
gördük. Bu ürünleri tüm Türkiye’ye ulaştırmak için 3 aylık bir
fizibilite ve altyapı çalışması sonrasında www.eristemarket.com online
platformumuzu kurduk ve ürünlerimize her noktaya ulaştırmaya başladık.
Özellikle erişte market ismini koymamızın bir sebebi vardı. Erişte tüm
Türkiye’de bilinmekle birlikte yurtdışında bu pazara İtalyan ve Yunan
markalarının hakim olduğunu biliyorduk. Erişte ismini hiç değiştirmeden,
yanına İngilizce de Pazar anlamına gelen MARKET’i ekledik. Gelecekte
yurtdışında da Niksar Eriştesi için bir Pazar yaratmayı amaçlıyoruz. Bu
yüzden ismi böyle tercih ettik” dedi.
İşletme Müdürü Köknar içerisinde Niksar olan bir
markaları olmasından dolayı, gurur duyduklarının altını
çizerek, “Ürünlerimiz her gün birçok farklı ilde onlarca aileye Erişte
Market – Niksar adıyla ulaşıyor. Niksar ismini Türkiye’de herkesin
bilmesi için küçükte olsa bir katkı veriyor olmak bizi çok mutlu ediyor”
dedi.
Vali Dr. Ozan Balcı, Emrah ve eşi Özlem Köknar’ı
yaptıkları iş nedeniyle tebrik etti. Niksar’ın adını hem Türkiye’de hem
de yurt dışında duyurmalarının çok önemli olduğunu belirten Vali Dr.
Ozan Balcı, kendilerine gereken desteğin verileceğini söyledi.
Girişimcileri çok önemsediğini ifade eden Vali Dr. Ozan Balcı, ilçenin
tanıtılmasına ve ekonomisine sağladıkları katkı nedeniyle Köknar
Ailesine teşekkür etti.
Vali Dr. Ozan Balcı, Emrah ve Özlem Köknar’a çalışmalarında başarılar ve kolaylıklar diledi.
Ziyarete Niksar Kaymakam Vekili Dr. Mehmet Gödekmerdan ve Niksar Belediye Başkanı Özdilek Özcan da katıldı.
http://tokat.gov.tr/vali-dr-ozan-balcidan-eriste-markete-ziyaret