takip et takip et
Güncel

1 Haziran 2019 - 17:58:37

Tokat Çiğköfte

Tokat Çiğköfte olarak çiğköftenin tarihçesi ve tokat çiğköfte siparişlerini en iyi buradan alabilirsiniz.

Tokat Çiğköfte sektöründe oldukça başarılı neredeyse Tokat’ın her yerinde çig köfteci bulunmakta.

Bu sayfada Çiğ köfte nedir Çiğ köfte ne demek Çiğ köfte ile ilgili sözler cümleler bulmaca özetlemek gerekirse Çiğ köfte anlamı tanımı açılımı Çiğ köfte ile alakalı bilgiler resimleri Çiğ köfte lafları yazıları kelimesinin lügat manası nelerdir almanca ingilizce türkçe çevirisini bulabilirsiniz.

İyice dövülmüş çiğ etle ince bulgura biber, soğan, baharat, salça, maydanoz katılıp bulgur yumuşayıncaya kadar yoğrulduktan sonrasında pişirilmeden biçim verilerek yenen köfte

“Çiğ köfte” ile alakalı cümleler

"Kadın, pişmemiş köfteden bir sıkımını kocasına uzattı." - O. Kemal

Çiğ köfte hakkındaki bilgiler

Çiğ köfte; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve muhtelif baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanmakta olan, pişirilmeden tüketilen, Şanlıurfa yöresine ait bir yiyecektir. Şanlıurfa’nın haricinde Adana, Adıyaman, Gaziantep, Diyarbakır, Mardin, Elazığ, Malatya şeklinde şehirlerde de bölgesel farklılıklar gösteren pişmemiş köfteler yapılmaktadır. Genellikle ince ve uzun (sıkma) köfte parçaları gibi ve marul yaprağı ile servis edilir. Şanlıurfa’da aleni, birtakım yörelerde de lavaş ekmeği ile tüketilir.

Çiğ köfte, muhteviyatındaki bulgurun şişme özelliğinden dolayı bekletilmeden, tazeyken yenmesi ihtiyaç duyulan bir besindir. Çiğ et sebebiyle oluşabilecek -başta tenyazis olmak suretiyle- muhtelif hastalıklar sebebiyle etsiz pişmeden köfte çeşitleri de imal edilmeye başlanıyor. Bu tür pişmeden köftede çeşitli sos ve baharatlarla etli pişmemiş köfte görüntüsü ve lezzeti yansılamak edilir. Türkiye’de Sağlık Bakanlığı kararıyla etli çiğ köftenin satışı yasaklanmıştır.

Has pişmeden köfte taş üstünde tokmak ile dövülerek macun biçimine getirilen sinirsiz ve yağsız et ile yapılmaktadır. Çok çeşitli pişmeden köfte tarifleri olmakla beraber ölçüler genel olarak 1 ölçüt ince köftelik bulgura 1 ölçek özel yapılmış yağsız-sinirsiz et şeklindedir.

8 kişilik pişmemiş köfte için malzemeler
Çiğ köfte ile ilgili Cümleler

Hadi pişmemiş köfte yiyek.
Çiğ köfte yiyek metre?
Dün çiğ köftecideydik.
Çiğ köfte yiyelim metre?
Canım çiğ köfte çekti.
Hadi çiğ köfte yiyelim.

Kaynak

https://nedir.ileilgili.org/%C3%A7i%C4%9F+k%C3%B6fte

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

TAKIMLAR O G B M A Y Av P
1D. G. Sivasspor116322011921
2Fenerbahçe116232112920
3Trabzonspor115422013719
4Alanyaspor115421912719
5M. Başakşehir115421813519
6Galatasaray11542139419
7BTC Türk Y. Malatyaspor1153325131218
8Beşiktaş115331413118
9Gaziantep FK114341621-515
10Rizespor114251118-714
11Göztepe113441012-213
12İttifak Holding Konyaspor113441216-413
13Kasımpaşa113351618-212
14Yukatel Denizlispor11326913-411
15Antalyaspor113261120-911
16Gençlerbirliği112451516-110
17MKE Ankaragücü11236817-99
18Kayserispor111461021-117

PressTR.com © Copyright Tüm Hakları Saklıdır

PressTR