İşkembe çorbası, içeriğindeki işkembeden dolayı bir sakatat çorbasıdır. Sakatat tüketiminde ise yanına mideyi rahatsız etmeyecek, sindirimi kolaylaştıracak yemekler tercih edilmelidir. Bu yazımızda size işkembe çorbasının yanına ne yapabileceğinizi anlattık. Umarım yardımcı olabilmişizdir.
İşkembe, insan vücudu için oldukça faydalı bir besindir. Seveni kadar sevmeyeni de çoktur diyebiliriz. Fakat özellikle hastalıklarda ya da vücutta kırıklar meydana geldiğinde herkesin ilk tercih ettiği çorbalardan birincisidir. İkincisi de kelle paçadır.
İşkembe çorbası eğer en başından kendiniz yapıyorsanız yani hazır işkembe almıyorsanız, hazırlanışı oldukça meşakkatli fakat bittiğinde tüm bu mücadeleyi unutturacak lezzette ve faydada bir çorba olduğunu rahatlıkla dile getirebiliriz. İşkembe çorbasının yanına hazırlayacağınız yemeklerin ise et türü olmasından ziyade daha sebze ağırlıklı olması gerekmektedir.
Bulgur pilavı, pirinç pilavına kıyasla tüketildiğinde mideyi rahatsız etmez ve tam tersine sindirime yardımcı olur. Özellikle sebzeli olarak yapıldığında işkembe çorbasının yanına oldukça uyumlu bir lezzet olacağından rahatlıkla bahsedebiliriz. Hem yapımı pratik, hem tüketimi oldukça kolay hem de sağlıklı!
Sofranızda ek bir alternatif olarak ise salata tercih edebilirsiniz. Mevsim salata, patates salatası gibi çeşitlerle de işkembe çorbası sonrasında tüketilebilecek hafif gıdalardan biridir.
Yukarıda et türünden ziyade sebze ağırlıklı diye belirttik ama etli biber dolmasında aslında yoğunluk biber ve baharat olduğundan, yine bu dolmayı da işkembe çorbası sonrasında tercih edebilirsiniz. Hem yine midenizi rahatsız etmeyecek hem de oldukça doyurucu olacaktır.
Makarna da biliyorsunuz ki özellikle yemeksiz zamanlarda en kolay hazırlanabilecek doyurucu besinlerden biridir. Tam bir kurtarıcı diyebiliriz! Yine işkembe çorbası sonrasında da tercih edebileceğiniz yemeklerden biridir. Fakat salata tek başına yetersiz olabileceğinden yine yukarıda da yazmış olduğumuz gibi salata hazırlayabilirsiniz.
Yukarıda da belirttiğimiz gibi, hastalıklarda oldukça iyileştirici etkiye sahiptir. İçeriğinde bulunan besin değerlerinden dolayı kişiyi kısa zamanda ayaklandırabilecek bir etkidedir.
NOT: İşkembe çorbası çok faydalı bir çorba olsa da, aşırı tüketimi kolesterolü yükseltebileceğinden, yine de tüketiminizi sınırlı bir şekilde yapmanızı öneririz.
Tokat Valiliği tarafından yürütülen Huzur Şehri Tokat projesi kapsamında 18 Mayıs Avrupa Obezite günü münasebetiyle…
Tokat Valiliği ve Tokat Gazi Osman Paşa Üniversi iş birliği ile kolonya ve sıvı sabun…
CHP Tokat Milletvekili Kadim Durmaz, CHP İl Başkanı Çağdaş Kurtgöz ve İl Saymanı Hüseyin Yıldırım…
Hipertansiyon; kan basıncının olması gereken değerin üzerinde olmasıyla karakterize, tedavi edilmediği taktirde ciddi sağlık sorunlarına…
Türkiye'nin savunma alanındaki yenilikçi ve etkili yaklaşımlarından biri olarak öne çıkan Şiddetsiz Yakın Savunma Federasyonu,…
Bilindiği Üzere Kredi kooperatiflerimizden Esnaf Sanatkarlarımıza Devlet destekli kullandırdığımız kredilerin 2021 yılı ve 2022 yılında…